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「ホテル・ジャンキーズ」
Vol.73
残少
2009年4月25日発行
800円（本体762円）
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| 73号 目次 |
○特集1
エッグベネディクト
いつ、どこで生まれた料理なのか？
アメリカで一番おいしいエッグベネディクト
エッグベネディクトの正しい食べ方
「実践編 ホテル西洋銀座の作り方」
○特集2
HJCホテルランキング2009年度版
ホテル愛好家による、ホテル愛好家のための
ホテルランキング
「好きなシティホテル」
「好きなリゾートホテル」
「好きなホテルチェーン＆ブランド」
「ホテル選びでこだわるポイント」
「ホテル選びで参考にしているもの」
「いつか行きたいホテル」
○調査 ネット予約ウォッチャー拡大版
ホテルレートの推移を読み解く 疋田敬志
○ストーリー
ホテル・ストーリー
「キャラメルママは心を繕う人」 村瀬千文
○フード＆ビバレッジ
「食べる」 ホテル日記 島埜あき子
○建築＆インテリア
コンバージョンによるホテル 浅野一行
○旅館解剖
ガウディ旅館「四季彩一力（１）」 細野 透
○レポート
菅野沙織の世界美容巡り アイスランド 菅野沙織
駐妻のアラビアン・ホテルライフ 志摩 薫
香港発「ホテル経営学」最前線 新井嗣人
ホテルのエステ＆スパ 阿久津友紀
海外特派員レポート 中里孝子・宮坂厚弘
気がつけばタイでホテルマン Ｋ
ロンドン・ホテルマン・レポート 徹＠ロンドン
○評価
私のホテル評価 深沢真美
「パークハイアット・サイゴン」
○ホテルコラム
子連れでホテル 加藤よしみ
My Sweet & Sour Memories 岡田治美
読んで観るホテルシーン 池谷律代
作家とホテル 北條亜紀
韓流ドラマのホテルシーン 安藤奈美
○旅コラム
ニッポン洋行御支度史 西出勇志
○ホテル情報交差点
ミシュラン・ウォッチャー 藤山純二郎
ネット予約ウォッチャー 疋田敬志
ゴルフリゾート 「池・海越えが名物のコース」 吉野孝雄
アメリカ発 ホテルニュース 「USA TODAY」他
News! News! News! 「Conde Nast Traveller」
世界のホテルチェーン・ニュース スターウッド他
デビューカタログ ホテルオープン情報
○fromホテル
ブルーレター from ホテルマン
メッセージ from ホテル
○ ホテルサーベイ（ホテル偵察記)
ホテル･クルーズ＠ロシア＆ロシアホテル事情「ホテル・モスクワ」「ホテル・ヒルトン・レニングラーツカヤ」
ホテルクルーズ＠ロサンジェルス＆メキシコシティ「エンバシーツイーツ・メキシコシティ」「ヒルトン・チェッカーズ」「シェラトン・ゲイトウェイ・ホテル」
ホテルクルーズ＠北海道「望楼NOGUCHI」「支笏湖翠山亭」「定山渓翠山亭」
海外シティ「グランドハイアット・ソウル」
海外シティ「シティスイーツ台北（城市商旅）」
国内マウンテンリゾート「ハイアットリージェンシー箱根」
国内オーベルジュ「グリーンヒルズ草庵」
今号の主な登場ホテルリスト
バックヤード
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